Educazione alimentare

Educazione alimentare

Da anni al telegiornale ascolto i soliti consigli alimentari e le solite raccomandazioni sulla dieta equilibrata.

Da anni l’Italia scala le vette in Europa (posizionandosi tra i primi posti!) per la crescita esponenziale di obesità.

E non ditemi che è colpa del McDonald o il cibo dei fast food, per cortesia…li abbiamo solo noi in Italia?!?

Facciamo un’esame di coscienza e cerchiamo di valutare se ciò che ci stanno raccontando è la verità o se, come sempre, dietro alla notizia c’è sempre un tornaconto economico.

Cito solo due titoli che andrò ad approfondire nelle prossime newsletter:

“FARMACI CHE AMMALANO” di  Ray Moynihan e Alan Cassels

“CATTIVO COME IL PANE” di Giovanni Cianti